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郑素霞

作品数：11 被引量：197H指数：6
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省农业攻关项目广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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地区

  • 17个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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罗树灿
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 护色 凉果 微波 教学改革
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段翰英
供职机构：暨南大学
研究主题：微波 果汁 超高压 粒径 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范绍凯
供职机构：华南农业大学
研究主题：冷风干燥 营养成分 微波 板鸭 微波装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苇
供职机构：华南农业大学
研究主题：北京鸭 需要量 日龄 蛋氨酸 周龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯彤
供职机构：仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：贮藏 银杏 银杏种子 贮藏期间 冷冲击处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄东
供职机构：华南农业大学
研究主题：大学生 高校 勤工助学 香蕉 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林捷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 鸡肉 蛋清 真空冷冻干燥 黄羽肉鸡
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林楚雄
供职机构：华南农业大学
研究主题：微波技术 粉皮 即食糊 黄酮化合物 灭菌工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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