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韩剑众

作品数：224 被引量：1,283H指数：20
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曲道峰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：弓形虫 引物 耐药基因 保守性 联合毒性
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刘玮琳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：脂质体 乳液 VC 体外消化 卡拉胶
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田师一
供职机构：浙江工商大学
研究主题：电子舌 感官 智舌 传感器阵列 食品领域
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韩菲菲
供职机构：浙江工商大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 食品安全 食品专业 肠粘膜屏障损伤 肠粘膜
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王彦波
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食物过敏 原肌球蛋白 凝结芽孢杆菌 生物胺 益生菌
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邓少平
供职机构：浙江工商大学
研究主题：电子舌 传感器阵列 智舌 味觉 主成分分析
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毛岳忠
供职机构：浙江工商大学
研究主题：感官 食品领域 甜味 甜味物质 甜度
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冯立芳
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：四膜虫 嗜热四膜虫 大黄鱼 联合毒性 案例库
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葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 屠宰性能
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顾振宇
供职机构：浙江工商大学
研究主题：抗性淀粉 蜂蜜 食品安全 粽子 芡实
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