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刘海杰

作品数：98 被引量：308H指数：10
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划河北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 54个食品
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  • 19个蛋白酶

机构

  • 65个中国农业大学
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  • 2个天津科技大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 62个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 61个北京市
  • 9个山东省
  • 6个河北省
  • 2个河南省
  • 2个黑龙江省
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
共 90 条 记 录，以下是 1-10
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建雄
供职机构：河北科技大学
研究主题：电生功能水 酸性电解水 小米 食品安全 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 沙棘叶 稳定性 腐乳 乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江正强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：木聚糖酶 编码基因 高密度发酵 Β-甘露聚糖酶 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞
供职机构：中国农业大学
研究主题：残膜回收机 电生功能水 残膜回收 残膜 缠绕式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫巧娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：编码基因 高密度发酵 木聚糖酶 氨基酸残基 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽军
供职机构：山东农业大学机械与电子工程学院
研究主题：功能水 浸没式 电解装置 电解 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李法德
供职机构：山东农业大学
研究主题：蚕茧 桑条 奶牛 割茬 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯亚涛
供职机构：山东农业大学
研究主题：功能水 烟草黑胫病菌 浸没式 电解装置 电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙坤
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：牛肉 牦牛肉 挥发性风味成分 气相色谱-嗅闻 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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