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吴丹

作品数：239 被引量：515H指数：12
供职机构：浙江大学更多>>
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地区

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叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 柑橘
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刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 超声波
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胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
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张祎
供职机构：浙江大学
研究主题：CEST 磁共振 成像 自旋回波 大脑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
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丁甜
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌 电位
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陈健初
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
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孙玉敬
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 番茄
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陈健乐
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 漩涡 振荡器 柑橘罐头 主系统
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陈建初
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 花色素 原花色素 冰箱 保健因子
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