您的位置： 专家智库 > >

李沙

作品数：16 被引量：2H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 8个生物学
  • 8个理学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 19个葡甘聚糖
  • 19个魔芋葡甘聚糖
  • 15个魔芋
  • 13个贮藏
  • 10个蛋白
  • 10个营养
  • 9个淀粉
  • 9个多糖
  • 9个色素
  • 7个羊毛脂
  • 7个韧度
  • 7个软糖
  • 7个润唇膏
  • 6个低热
  • 6个动物
  • 6个益胃
  • 6个玉米糖
  • 6个玉米糖浆
  • 6个蔗糖脂肪酸酯
  • 6个脂肪酸酯

机构

  • 20个福建农林大学
  • 3个石河子大学
  • 2个广州城市职业...
  • 2个安徽科技学院
  • 2个北京市农林科...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个泉州市中医院
  • 1个黔南民族师范...
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个南京晓庄学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个厦门大学

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 11个福建省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个福州市科技计...
  • 5个福建省教育厅...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广州市属高校...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省科技重...

传媒

  • 12个农产品加工（...
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与机械
  • 7个中国果菜
  • 7个食品科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 6个中国粮油学报
  • 6个保鲜与加工
  • 6个中国食品学报
  • 6个热带生物学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个第十二届中国...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个河北果树
  • 4个落叶果树
  • 4个粮食加工
  • 3个福建轻纺

地区

  • 17个福建省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个新疆
  • 1个贵州省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘廷跳
供职机构：黔南民族师范学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚闽娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王博华
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 贮藏品质 大豆分离蛋白 唇膏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊明
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉 魔芋 大豆分离蛋白 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽萍
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 大豆分离蛋白 唇膏 羊毛脂 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘振华
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋精粉 大豆分离蛋白 魔芋葡甘聚糖 保存期 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂小宝
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 保活 鱼类 魔芋葡甘聚糖 鲜活水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡良根
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋精粉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 苏丹红 保护膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0