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杨剑萍
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广州珠江啤酒股份有限公司
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合作作者
朱玉魁
广州珠江啤酒股份有限公司
廖加宁
广州珠江啤酒股份有限公司
李惠萍
广州珠江啤酒股份有限公司
邱学青
广州珠江啤酒股份有限公司
李冰
广州珠江啤酒股份有限公司
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
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刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 环氧化
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金蓓
供职机构:湛江师范学院
研究主题:大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
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李惠萍
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
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邱学青
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:醇溶蛋白 蛋白质提取 盐法 麦芽粉 麦芽
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朱玉魁
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:麦芽 蛋白质 啤酒 蛋白结构 麦汁煮沸
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廖加宁
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:麦芽 纯生啤酒 啤酒 纯生啤酒生产 醇溶蛋白
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