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林流丹

作品数：7 被引量：53H指数：4
供职机构：暨南大学更多>>
发文基金：广州市科技攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 6个调味
  • 6个营养
  • 5个动力学
  • 5个多糖
  • 5个饮料
  • 5个增稠
  • 5个增稠剂
  • 4个低聚糖
  • 4个调味料
  • 4个对虾
  • 3个单细胞蛋白
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个低聚肽
  • 2个单甘酯
  • 2个单糖
  • 2个胆固醇
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个氮含量

机构

  • 8个暨南大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 7个广州市科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省“十五...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个中央高校基金
  • 1个广东省星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个东莞市高等院...

传媒

  • 8个食品科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 4个精细化工
  • 3个中国调味品
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个广东化工
  • 3个广州食品工业...
  • 3个暨南大学学报...
  • 2个现代化工
  • 2个农业机械
  • 2个实用预防医学
  • 2个中成药
  • 2个广东农业科学
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄才欢
供职机构：暨南大学
研究主题：丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑洁
供职机构：暨南大学
研究主题：加合物 丙烯醛 花色苷 5-羟甲基糠醛 黑豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨爱华
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：黑曲霉 阿魏酸 大豆分离蛋白膜 超滤 氨基态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段翰英
供职机构：暨南大学
研究主题：微波 超高压 果汁 粒径 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李青
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：调味 胡萝卜纸 口感 增稠剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘焕良
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：调味 胡萝卜纸 口感 增稠剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建中
供职机构：暨南大学
研究主题：罗非鱼 脱腥 鱼片 抗氧化 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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