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游玉明

作品数：63 被引量：310H指数：9
供职机构：重庆文理学院更多>>
发文基金：重庆市教委科研基金国家自然科学基金重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 36个医药卫生
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主题

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  • 10个气相
  • 9个蛋白质
  • 9个多酚
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  • 9个质谱

机构

  • 36个西南大学
  • 20个重庆文理学院
  • 4个西南农业大学
  • 3个中国农业科学...
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  • 2个重庆市农产品...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
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  • 1个西昌学院
  • 1个盐城师范学院
  • 1个重庆师范大学
  • 1个重庆师范高等...
  • 1个中南大学
  • 1个铜仁学院
  • 1个西南师范大学
  • 1个爱媛大学
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个垫江县农业局

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 23个重庆市教委科...
  • 22个重庆市教育委...
  • 17个重庆市自然科...
  • 16个中央高校基本...
  • 10个重庆文理学院...
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  • 8个国家科技支撑...
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  • 7个国家高技术研...
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传媒

  • 29个食品工业科技
  • 28个食品科学
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  • 9个北方园艺
  • 9个重庆文理学院...
  • 8个湖北农业科学
  • 8个肉类研究
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品与机械
  • 6个西南农业大学...
  • 6个农产品加工
  • 5个食品科技
  • 5个中国油脂

地区

  • 38个重庆市
  • 2个北京市
  • 1个贵州省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美霞
供职机构：重庆文理学院
研究主题：生姜 金银花 藕淀粉 疫苗 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉烈
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：生姜 土壤养分 茶树 金银花 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆红佳
供职机构：重庆文理学院
研究主题：纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翰昌
供职机构：重庆文理学院
研究主题：草鱼 禾花鱼 无特定病原 腿病 消化酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡凯
供职机构：重庆文理学院
研究主题：紫杉醇 内生真菌 林窗 凋落物 红豆杉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚霄
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品 酶制剂 食品工业 纤维素酶 微胶囊技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李会合
供职机构：重庆文理学院
研究主题：莴笋 硝酸盐 营养品质 生姜 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘庆庆
供职机构：铜仁学院
研究主题：竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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