您的位置： 专家智库 > >

王杰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北科技师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 15个酿造
  • 15个酿造工艺
  • 11个芦笋
  • 9个食品
  • 8个色素
  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 7个生产工艺
  • 7个氨基酸
  • 6个蛋白
  • 6个饮料
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个氨基酸含量
  • 4个淀粉性质
  • 4个调湿
  • 4个豆奶
  • 4个多糖提取
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶

机构

  • 15个河北科技师范...
  • 4个天津科技大学
  • 3个河北职业技术...
  • 3个河北农业技术...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国科学院过...
  • 1个河北师范大学
  • 1个河北科学技术...
  • 1个江南大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个秦皇岛市疾病...
  • 1个河北省昌黎师...

资助

  • 7个唐山市科学技...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家农业科技...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个河北省科学技...
  • 4个河北省科技攻...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个国家林业公益...
  • 4个河北省科技计...
  • 4个河北省科技厅...
  • 4个河北省科技支...
  • 4个秦皇岛市科技...
  • 4个唐山市科技局...
  • 3个河北省高等学...
  • 3个河北省科技厅...
  • 3个秦皇岛市科技...
  • 3个唐山市科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个安徽农业科学
  • 9个食品研究与开...
  • 9个河北科技师范...
  • 8个北方园艺
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业
  • 5个河北果树
  • 5个果树学报
  • 5个中国粮油学报
  • 5个保鲜与加工
  • 4个河北科技师范...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个农业工程学报
  • 3个土壤

地区

  • 14个河北省
  • 1个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
赵玉华
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 绿芦笋 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱京涛
供职机构：河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题：板栗 山楂 小白菜 油菜 镍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄云祥
供职机构：河北师范大学
研究主题：芦笋 改善睡眠功能 改善睡眠 小鼠 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小杰
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兴卫
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海菊
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：高校 大学生 高校毕业生 酿酒葡萄 就业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀凤
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 微波 超微粉碎 花色品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁建兰
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡金星
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马淑凤
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：白灵菇 芦笋 多糖 小鼠 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0