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蔡丽明

作品数：14 被引量：128H指数：6
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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  • 1个中国乳品工业

地区

  • 3个广东省
  • 1个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫慧慧
供职机构：通标标准技术服务有限公司
研究主题：颗粒状 非晶化 颗粒状冷水可溶淀粉 表观粘度 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘垚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉性质 脂肪替代物 淀粉 小颗粒 生物降解材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈惠音
供职机构：华南理工大学
研究主题：双歧杆菌 生物学特性 发酵 微胶囊 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史苗苗
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：直链淀粉 复合物 淀粉 马铃薯淀粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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