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谭兴和

作品数：327 被引量：2,142H指数：21
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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王锋
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
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熊兴耀
供职机构：湖南农业大学
研究主题：马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
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张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓洁红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏小军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：燃料乙醇 辐照 淀粉 全粉 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
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郭红英
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 抗氧化肽 食品 即食 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题：果胶 精油 柑橘皮 总黄酮 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭时印
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：研究生教育 柰李 响应面法 响应面法优化 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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