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赖金莲

作品数：3 被引量：79H指数：3
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省良种培育和引进项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个建筑科学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 4个玉米芯
  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 4个生产工艺研究
  • 3个银杏
  • 3个饮料
  • 3个正交
  • 3个正交试验
  • 3个脂肪
  • 3个糖化
  • 3个糖化酶
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 1个大学生
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢途径

机构

  • 4个仲恺农业技术...
  • 3个华南理工大学
  • 3个仲恺农业工程...
  • 1个广东工业大学
  • 1个沈阳师范大学

资助

  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省良种培...
  • 3个国家级星火计...
  • 2个广东省星火计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省农业攻...
  • 1个农业科技园
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省科技计...
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  • 1个国家级大学生...
  • 1个海珠区科技计...
  • 1个河源市科技计...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个顺德区科技计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个粮食加工
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 4个广东农业科学
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个粮油加工
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个中国家禽
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个仲恺农业技术...
  • 2个粮食与油脂
  • 1个传媒
  • 1个中国食品工业

地区

  • 4个广东省
  • 1个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王琴
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：金柚 养殖废水 幼果 微藻 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢宏科
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：膳食纤维 Α-淀粉酶 护色 紫色甘薯 糖化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
区子弁
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：膳食纤维 紫甘薯花色苷 副产物 肉鸡加工 抗菌性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成坚
供职机构：仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：风味 鸡肉风味 番茄红素 鸡肉 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娟
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：大豆 甘薯 紫甘薯花色苷 酪蛋白酸钠 保健价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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