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马蓉

作品数：14 被引量：67H指数：5
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地区

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  • 1个重庆市
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张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
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秦辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 大曲 酿酒 微生物群落
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徐琼
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：窖泥 人工窖泥 大曲 清香型白酒 高粱
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杨艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨平
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 发酵 基酒 糟醅
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蔡小波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 发酵 黄水 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗杰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 高粱 糟醅 窖泥 白酒
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田殿梅
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 高粱 浓香型 酒糟 白酒
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杨甲平
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 甑桶 发酵 菌种 细菌纤维素
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敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
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