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魏娟

作品数：27 被引量：32H指数：3
供职机构：甘肃农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目甘肃省中青年科技研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 32个农业科学
  • 31个轻工技术与工...
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  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 23个果实
  • 23个采后
  • 21个贮藏
  • 20个抗氧化
  • 20个保鲜
  • 19个多酚
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  • 18个苹果
  • 17个甜瓜
  • 17个贮藏期
  • 16个厚皮
  • 15个植物
  • 15个厚皮甜瓜
  • 15个防腐保鲜
  • 14个蛋白
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  • 13个代谢
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机构

  • 36个甘肃农业大学
  • 5个甘肃省农业科...
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 21个甘肃省自然科...
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  • 15个甘肃省科技支...
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传媒

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  • 7个农业工程学报
  • 7个中国酿造
  • 7个西北农业学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个陇东学院学报
  • 5个食品工业
  • 5个西北植物学报

地区

  • 34个甘肃省
  • 1个辽宁省
  • 1个浙江省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
毕阳
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李霁昕
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苦水玫瑰 沙棘 葡萄酒 苦水 蛇龙珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯丽丹
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：枸杞 葡萄酒 沙棘 亚硝酸盐 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毅
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：采后 油菜 厚皮甜瓜 愈伤 马铃薯块茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋玉梅
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苦水玫瑰 香气 葡萄酒 发酵 苦水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚琪
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：采前 厚皮甜瓜 甜瓜果实 麦汁 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏海兰
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：中国沙棘 超声波提取 超声波辅助提取 浆果 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永才
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：马铃薯 采后 苹果梨 干腐病 马铃薯块茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪月
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉酯 马铃薯 凝乳酶 党参 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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