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黄子程

作品数：5 被引量：53H指数：4
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个安徽省
  • 1个云南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
马力量
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超高压 色泽 保水性 保水 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔敏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：持水性 超高压 琼脂 色泽 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂昕
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超高压 持水性 琼脂 色泽 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓浩
供职机构：合肥工业大学安徽合肥
研究主题：荸荠 微波膨化 草莓粉 草莓 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽南
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范方宇
供职机构：西南林业大学
研究主题：微胶囊 刺梨 喷雾干燥 茶油 生物炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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