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于文滔

作品数：3 被引量：37H指数：2
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领域

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机构

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资助

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地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘少伟
供职机构：华东理工大学
研究主题：超标 食品 食品安全 消费者 麦精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢艳花
供职机构：华东理工大学
研究主题：甲氧基 查耳酮 总黄酮 二甲基 川陈皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳芳
供职机构：华东理工大学
研究主题：面团 紫薯 粉质特性 质构特性 烘焙特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常雅宁
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 SOD 稳定性 青稞 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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