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康明丽

作品数：68 被引量：682H指数：15
供职机构：河北科技大学更多>>
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合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
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主题

  • 22个蛋白
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  • 19个蛋白质
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机构

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  • 6个中国农业大学
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  • 2个国家农产品保...
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资助

  • 23个国家自然科学...
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  • 14个国家科技支撑...
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  • 10个公益性行业(...
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传媒

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  • 8个中国农业科学
  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个山西食品工业
  • 8个中国粮油学报

地区

  • 29个河北省
  • 4个江苏省
  • 2个湖北省
  • 2个北京市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
牟德华
供职机构：河北科技大学
研究主题：葡萄酒 核桃乳 山楂 饮料 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳
供职机构：河北科技大学理学院
研究主题：葡萄酒 酵母菌 核桃乳 酿酒酵母 干红葡萄酒
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韩敏义
供职机构：南京农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 鸡胸肉 食用品质 热诱导凝胶 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭小磊
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：草莓 玉米黄色素 玉米蛋白粉 蜜柑 复合涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蕾娜
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：玉米黄色素 玉米蛋白粉 速冻 不同成熟度 HS-SPME-GC-MS
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徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李巧玲
供职机构：河北科技大学
研究主题：微波 高效液相色谱 浸取 食品分析 中矿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉华
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：植物甾醇 脱臭馏出物 超临界CO_2萃取 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈辉
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：食品安全 生产工艺 小麦胚芽油 保健食品 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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