您的位置： 专家智库 > >

廖加宁

作品数：17 被引量：10H指数：1
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 4个石油与天然气...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律

主题

  • 21个啤酒
  • 16个酿造
  • 16个酵母
  • 15个生啤
  • 15个生啤酒
  • 15个麦汁
  • 15个纯生啤酒
  • 13个酿造过程
  • 13个啤酒生产
  • 12个微生物
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白酶
  • 10个糖化
  • 9个酵母活性
  • 8个蛋白质
  • 7个蛋白酶A
  • 7个蛋白质提取
  • 7个盐法
  • 6个蛋白酶活力
  • 5个蛋白结构

机构

  • 20个广州珠江啤酒...
  • 7个华南理工大学
  • 6个中国食品发酵...
  • 2个广东工业大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个湛江师范学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个信阳师范学院
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个天津科技大学
  • 1个贵州省发酵工...

资助

  • 7个广东省自然科...
  • 6个广东省科技攻...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市海珠区...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个武器装备预研...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广州市科技攻...

传媒

  • 15个啤酒科技
  • 9个中国酿造
  • 9个食品工业科技
  • 9个酿酒科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个中外酒业
  • 6个现代食品科技
  • 5个河南工业大学...
  • 3个现代化工
  • 3个中国食品工业
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个化工学报
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个药学学报
  • 2个工程塑料应用

地区

  • 18个广东省
  • 3个北京市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
李惠萍
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆幼兰
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 菌丝体 冬虫夏草 风味稳定性 白啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 环氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：湛江师范学院
研究主题：大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玉魁
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦芽 蛋白质 啤酒 蛋白结构 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方贵权
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 纯生啤酒 糖化过程 分析评价 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁敬坤
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 工艺能耗 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛孝红
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒 除菌效果 纯生啤酒生产 酵母活性 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0