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张欣

作品数:31 被引量:97H指数:6
供职机构:山东农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

领域

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主题

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  • 12个芽孢杆菌
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  • 7个多酚氧化
  • 7个多酚氧化酶
  • 6个代谢

机构

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  • 1个中国农业科学...
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  • 1个中国林业科学...
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资助

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传媒

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地区

  • 28个山东省
  • 2个北京市
  • 2个陕西省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
34 条 记 录,以下是 1-10
马明
供职机构:山东农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 核桃 生姜蛋白酶 蛋白酶 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤
供职机构:山东农业大学
研究主题:气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆国
供职机构:山东农业大学
研究主题:鲜切 褐变 货架期 马铃薯 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晶盈
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:褐变 采后 褐腐病 桃果实 生物防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭勇
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:褐变 壳聚糖 冬枣 不同形态氮素 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佩
供职机构:山东农业大学
研究主题:褐变 鲜切 芽孢杆菌 鲜切马铃薯 果蔬组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷晓慧
供职机构:山东农业大学
研究主题:拮抗菌 芽孢杆菌 青霉病 桃褐腐病 褐腐病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁有祥
供职机构:山东农业大学动物科技学院
研究主题:病毒 呼肠孤病毒 灭活疫苗 星状病毒 抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张畅
供职机构:山东农业大学
研究主题:褐腐病 桃果实 拮抗菌 青霉病 桃褐腐病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊治成
供职机构:山东农业大学园艺科学与工程学院
研究主题:大蒜 西葫芦 大蒜品种 生态型 育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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