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张红城

作品数:182 被引量:691H指数:15
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家现代蜂产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 69个农业科学
  • 46个医药卫生
  • 40个生物学
  • 39个理学
  • 31个化学工程
  • 26个经济管理
  • 21个文化科学
  • 20个环境科学与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个自然科学总论
  • 5个机械工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 48个抗氧化
  • 46个食品
  • 46个活性
  • 41个蛋白
  • 35个蜂胶
  • 34个多酚
  • 34个黄酮
  • 33个色谱
  • 33个细胞
  • 33个蜂花粉
  • 32个相色谱
  • 31个酶解
  • 29个酚类
  • 28个液相色谱
  • 27个液相
  • 27个营养
  • 26个多糖
  • 24个蛋白质
  • 24个淀粉
  • 20个多酚类

机构

  • 44个中国农业科学...
  • 18个江苏省农业科...
  • 14个中华人民共和...
  • 13个南京农业大学
  • 12个哈尔滨商业大...
  • 10个中国农业科学...
  • 7个东北农业大学
  • 5个黑龙江大学
  • 5个华南理工大学
  • 4个福建农林大学
  • 4个黑龙江商学院
  • 3个北京大学
  • 3个江南大学
  • 3个教育部
  • 2个北京联合大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国农业大学

资助

  • 37个国家科技支撑...
  • 35个公益性行业(...
  • 33个国家自然科学...
  • 32个国家现代蜂产...
  • 24个中央级公益性...
  • 18个“十一五”国...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国际科技合作...
  • 11个国家科技重大...
  • 11个江苏省农业科...
  • 11个中国农业科学...
  • 10个国家科技部农...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个江苏省自然科...
  • 7个江苏省科技攻...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个江苏省农业科...

传媒

  • 67个食品科学
  • 31个食品工业科技
  • 23个食品研究与开...
  • 20个江苏农业科学
  • 19个中国食品学报
  • 18个食品与发酵工...
  • 17个中国蜂业
  • 16个食品科技
  • 15个中国粮油学报
  • 15个现代食品科技
  • 13个食品与机械
  • 13个农产品加工(...
  • 12个中国酿造
  • 11个中国调味品
  • 11个安徽农业科学
  • 10个食品工业
  • 9个中国乳品工业
  • 9个天然产物研究...
  • 9个营养学报
  • 8个粮食与饲料工...

地区

  • 42个北京市
  • 23个江苏省
  • 13个黑龙江省
  • 9个广东省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
91 条 记 录,以下是 1-10
董捷
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂花粉 蜂胶 蜂王浆 花粉 种蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春阳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔江涛
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂蜜 蜂花粉 种鉴别 蜜蜂 破壁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡浩
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂胶 多酚类化合物 抗氧化活性 抗氧化 多酚类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任向楠
供职机构:中国疾病预防控制中心
研究主题:蜂花粉 种蜂 纤维素酶 通透性 花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗照明
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂胶 化学成分 高效液相色谱 多酚类化合物 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽萍
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂花粉 油菜蜂花粉 蜂胶 蜂蜜 花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐响
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂花粉 蜂胶 油菜蜂花粉 蜂王浆 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光新
供职机构:国家知识产权局
研究主题:蜂胶 Α-葡萄糖苷酶 Α-糖苷酶 高效液相色谱法分析 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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