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曾凡逵

作品数:78 被引量:420H指数:10
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家马铃薯产业技术体系建设项目更多>>
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领域

  • 49个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
  • 37个化学工程
  • 34个理学
  • 31个生物学
  • 31个医药卫生
  • 26个环境科学与工...
  • 23个文化科学
  • 18个经济管理
  • 15个一般工业技术
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  • 11个建筑科学
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  • 8个金属学及工艺
  • 8个电气工程
  • 7个动力工程及工...
  • 6个矿业工程
  • 5个天文地球
  • 5个石油与天然气...
  • 5个交通运输工程

主题

  • 36个蛋白
  • 30个淀粉
  • 29个蛋白质
  • 29个抗氧化
  • 28个食品
  • 28个活性
  • 28个白质
  • 26个营养
  • 25个色谱
  • 24个离子
  • 23个植物
  • 23个马铃薯
  • 22个污染
  • 22个光谱
  • 19个抗氧化活性
  • 18个多糖
  • 15个学成
  • 15个马铃薯淀粉
  • 12个代谢
  • 12个性能研究

机构

  • 16个中国科学院
  • 10个华南理工大学
  • 9个中国热带农业...
  • 7个广州大学
  • 7个中华人民共和...
  • 4个兰州理工大学
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  • 3个华南农业大学
  • 3个暨南大学
  • 3个广州师范学院
  • 3个中国环境科学...
  • 3个中山大学
  • 3个中国科学院研...
  • 2个兰州大学
  • 2个吉首大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个中国科学院成...
  • 2个无限极(中国...
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学

资助

  • 41个国家自然科学...
  • 22个国家科技支撑...
  • 18个国家现代农业...
  • 17个广东省科技计...
  • 15个公益性行业(...
  • 14个广东省自然科...
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  • 12个中央级公益性...
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  • 7个引进国际先进...

传媒

  • 32个现代食品科技
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  • 17个食品科学
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  • 11个中国农学通报
  • 10个中国食品工业
  • 10个热带农业科学
  • 9个中国调味品
  • 7个生物技术通报

地区

  • 18个甘肃省
  • 18个广东省
  • 9个海南省
  • 3个北京市
  • 2个四川省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个重庆市
54 条 记 录,以下是 1-10
刘刚
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:吸热体 马铃薯 热稳定性能 太阳能 发射率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周添红
供职机构:兰州交通大学环境与市政工程学院
研究主题:马铃薯 淀粉加工 马铃薯淀粉 太阳能 水质评价
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刘红
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 风味成分 化学成分 胡椒碱 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林罡
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:马铃薯 全粉 馒头加工 马铃薯块茎 马铃薯加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丹
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:马铃薯 淀粉 血糖指数 营养 植物营养素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张铭儒
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:抗扰动 加工废水 化工废水 蛋白液 白液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐健
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:玉米醇溶蛋白 湿粉 比色 醇溶蛋白 电子受体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭乐和
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 菠萝蜜 咖啡 种质资源 胡椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鑫
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:自润滑 复合材料 太阳能 抗扰动 衬垫材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿庆芬
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:吸热体 选择性吸收涂层 太阳能 吸收率 热发电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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