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李兴江
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134
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H指数:8
供职机构:
合肥工业大学
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安徽省自然科学基金
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合作作者
姜绍通
安徽省农产品精深加工重点实验室...
郑志
安徽省农产品精深加工重点实验室...
潘丽军
安徽省农产品精深加工重点实验室...
罗水忠
安徽省农产品精深加工重点实验室...
吴学凤
安徽省农产品精深加工重点实验室...
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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郑志
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
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潘丽军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
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罗水忠
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
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吴学凤
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 梨渣 半连续发酵 乳酸
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穆冬冬
供职机构:合肥工业大学
研究主题:梨渣 小麦面筋蛋白 红曲 含膳食纤维 真空微波干燥
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陈小举
供职机构:巢湖学院
研究主题:黄桃 梨渣 钝齿棒杆菌 红曲色素 米根霉
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李顺
供职机构:合肥工业大学
研究主题:腐乳 发酵 米根霉 酒精技术 木薯粉
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顾永忠
供职机构:合肥工业大学
研究主题:豆渣 持水性能 谷氨酰胺转氨酶 黄浆水 孔洞率
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赵妍嫣
供职机构:合肥工业大学
研究主题:高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠
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