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林楚雄
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华南农业大学
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轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
林捷
华南农业大学食品学院
罗树灿
华南农业大学食品学院
李远志
华南农业大学食品学院
王娟
华南农业大学食品学院
段翰英
华南农业大学
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李远志
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
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林捷
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 鸡肉 真空冷冻干燥 黄羽肉鸡 抗氧化活性
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罗树灿
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
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黄东
供职机构:华南农业大学
研究主题:大学生 高校 勤工助学 香蕉 纳豆菌
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郑素霞
供职机构:华南农业大学
研究主题:微波 马铃薯脆片 病害 发酵质量 发酵
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范绍凯
供职机构:华南农业大学
研究主题:冷风干燥 营养成分 微波 板鸭 微波装置
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钟倩霞
供职机构:华南农业大学
研究主题:蟹肉 益生元 保健功能 功能性低聚糖 马铃薯脆片
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张晓群
供职机构:华南农业大学
研究主题:教学改革 互动式 食品专业课程 食品 灭菌工艺
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王娟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:香蕉 香蕉粉 抗性淀粉 真空 膳食纤维
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祝曙华
供职机构:华南农业大学
研究主题:香蕉 荔枝 板鸭 冷风干燥 微波装置
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