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汤春霞

作品数：8 被引量：15H指数：2
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院更多>>
发文基金：甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个机械工程

主题

  • 7个乳酸
  • 5个食品
  • 4个蛋白
  • 4个多糖
  • 4个性能研究
  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 4个蔗糖
  • 3个低盐
  • 3个低盐腌制
  • 3个盐腌
  • 3个乳酸发酵
  • 3个沙葱
  • 2个蛋白酶
  • 2个低温发酵
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌

机构

  • 4个甘肃农业大学
  • 4个甘肃畜牧工程...
  • 1个唐山学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个兰州市农业科...

资助

  • 4个甘肃省科技重...
  • 4个甘肃省高等学...
  • 4个甘肃省农业生...
  • 2个甘肃省自然科...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个国家自然科学...
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  • 1个国家杰出青年...
  • 1个甘肃省高等学...

传媒

  • 5个中国食品工业
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  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品安全导刊
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  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
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  • 2个食品与机械
  • 2个食用菌
  • 2个甘肃农业大学...
  • 2个甘肃农业科技
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个中国奶牛
  • 2个中国食品
  • 2个农产品加工
  • 1个卫生职业教育

地区

  • 7个甘肃省
  • 1个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王小龙
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院
研究主题：营养成分 野蘑菇 牛蒡 热泵干燥 沙葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玲
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院
研究主题：营养成分 野蘑菇 牛蒡 热泵干燥 沙葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光耀
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院
研究主题：沙葱 风味 胴体品质 猪肉品质 猪肉风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光耀
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院
研究主题：人参果 乳饮料 木糖醇 低糖饮料 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李帆
供职机构：唐山学院
研究主题：发酵性能 发酵 性能研究 乳酸菌 植酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴龙
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：血粉 氯化血红素 牦牛 气相色谱 干粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘伯中
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 干酪素 干酪 低温发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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