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王世让

作品数：34 被引量：122H指数：6
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划哈尔滨市青年科技创新人才专项资金项目黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 67个大豆油
  • 63个抗氧化
  • 55个油脂
  • 52个酶法
  • 46个SUB
  • 46个大豆
  • 45个固定化
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  • 39个生物传感
  • 39个生物传感器
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  • 35个蛋白

机构

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  • 8个国家大豆工程...
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  • 4个国家粮食局西...
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  • 2个齐齐哈尔大学
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  • 2个绥化学院
  • 2个国家粮食储备...

资助

  • 56个国家科技支撑...
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  • 21个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 13个粮油食品科技
  • 13个大豆通报

地区

  • 59个黑龙江省
  • 16个浙江省
  • 4个吉林省
  • 3个陕西省
  • 2个河南省
  • 1个辽宁省
  • 1个福建省
  • 1个甘肃省
共 88 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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王玉
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 氢化 脱胶 水洗废水 油脂碱炼
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王瑾
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：固定化 固定化磷脂酶 海藻酸钠 脱胶 益生菌
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屈岩峰
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：重金属 脱色 大豆油 大米 脂肪酶
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李默馨
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 氢化 超临界CO 甘油酯 共轭亚油酸
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罗淑年
供职机构：东北农业大学
研究主题：磷脂酶A1 大豆油 固定化磷脂酶 精炼 脱胶处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于国萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 共轭亚油酸 米糠蛋白 黑木耳多糖 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐颖
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超临界CO 碘值 氢化 SUB 超临界CO2
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张智
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 包装箱 香米 米糠蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王腾宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：植物甾醇酯 超临界CO 植物甾醇 酶法合成 酯交换反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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