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陈伟

作品数：19 被引量：130H指数：7
供职机构：西北农林科技大学更多>>
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蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳晖
供职机构：长江师范学院
研究主题：微胶囊 胭脂 嗜酸乳杆菌 响应面 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘思聪
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳 微胶囊 嗜酸乳杆菌 益生菌 冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫宁环
供职机构：内蒙古化工职业学院
研究主题：牛乳 色素 稳定性 杀菌 互联网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史清龙
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：桑葚酒 香气成分 PVPP 聚乙烯聚吡咯烷酮 EX
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：桔梗 小麦 锌 化学试剂 浸种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林刚
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：稳定性 色素提取 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马兆瑞
供职机构：杨凌职业技术学院
研究主题：苹果酒 发酵 HACCP 啤酒 山茱萸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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