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陈颖

作品数：10 被引量：89H指数：6
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 14个蛋白
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  • 5个蛋白质组学
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机构

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  • 1个中国农业大学
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资助

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传媒

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  • 6个生物技术

地区

  • 17个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈艳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 氨酸 和谷 酶制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞金
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华霄
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋白质 水酶法 纯化 乙醇 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨蕙
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：分子质量 果胶 化学结构 结构特征 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晶冰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：氧化还原状态 酪氨酸 细胞 羰基 蛋白含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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