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丁勇

作品数:57 被引量:65H指数:4
供职机构:陕西科技大学更多>>
发文基金:陕西省自然科学基金咸阳市科技计划项目西安市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 31个化学工程
  • 24个农业科学
  • 23个文化科学
  • 21个生物学
  • 19个医药卫生
  • 15个环境科学与工...
  • 14个理学
  • 12个自动化与计算...
  • 10个一般工业技术
  • 8个经济管理
  • 5个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 4个航空宇航科学...
  • 3个哲学宗教
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个语言文字

主题

  • 35个发酵
  • 26个响应面
  • 25个食品
  • 24个酵母
  • 23个淀粉
  • 23个饮料
  • 20个教学
  • 18个响应面法
  • 18个响应面法优化
  • 17个营养
  • 17个诱变
  • 17个微生物
  • 15个生产工艺
  • 14个蛋白
  • 14个乙醇
  • 14个细菌纤维
  • 14个细菌纤维素
  • 11个风味
  • 10个生物工程
  • 6个低聚糖

机构

  • 45个陕西科技大学
  • 8个西北轻工业学...
  • 2个西北工业大学
  • 2个陕西省科学院
  • 2个浙江大学
  • 2个陕西农产品加...
  • 1个贵州大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西安建筑科技...
  • 1个西安交通大学
  • 1个宁夏农学院
  • 1个浙江科技学院
  • 1个忻州师范学院
  • 1个重庆大学
  • 1个遵义师范学院
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个渭南师范学院
  • 1个浙江树人大学

资助

  • 20个陕西省自然科...
  • 18个国家自然科学...
  • 17个陕西省教育厅...
  • 17个咸阳市科技计...
  • 16个陕西省教育厅...
  • 16个西安市科技计...
  • 10个博士科研启动...
  • 7个陕西省科学技...
  • 6个西安市未央区...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个陕西省科技统...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个陕西科技大学...
  • 3个陕西省科技厅...
  • 3个陕西省重大科...

传媒

  • 31个陕西科技大学...
  • 24个食品工业科技
  • 24个食品科技
  • 19个食品研究与开...
  • 18个中国酿造
  • 17个食品科学
  • 15个食品工业
  • 14个陕西科技大学...
  • 12个粮食与油脂
  • 11个中国调味品
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个农产品加工
  • 9个现代食品科技
  • 8个酿酒科技
  • 8个教育教学论坛
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品与机械
  • 6个农业工程学报
  • 6个天然产物研究...
  • 5个食品与药品

地区

  • 41个陕西省
  • 2个浙江省
  • 1个宁夏
  • 1个山西省
  • 1个天津市
46 条 记 录,以下是 1-10
赵郁聪
供职机构:陕西科技大学
研究主题:发酵果酒 干型 细菌纤维素 数学模型 护色液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺小贤
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗仓学
供职机构:陕西科技大学
研究主题:膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构:陕西科技大学
研究主题:核仁 破壳 图书 坚果 破损率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余泽红
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:稠酒 酒脚 玉米 保健酒 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常海山
供职机构:陕西科技大学
研究主题:稠酒 活性干酵母 酒饮料 酒液 酒精含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵明亮
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 活性蛋白饲料 活性蛋白 马铃薯渣 培养基优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏飞
供职机构:忻州师范学院数学系
研究主题:随机微分方程 内生真菌 均方稳定 稳定性 导数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨辉
供职机构:浙江大学
研究主题:SUB 溶胶-凝胶 微波介质陶瓷 介电性能 溶胶-凝胶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽红
供职机构:陕西科技大学
研究主题:酒精 生物工程专业 姬松茸 纳米硒 生物制药工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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