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何健

作品数：4 被引量：6H指数：1
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 19个河南省
  • 1个广东省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
姚艾东
供职机构：河南工业大学
研究主题：HACCP 玻璃化 速冻食品 复水性 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹宪周
供职机构：河南工业大学机电工程学院
研究主题：散粮 筛体 糙米 磁力效应 出口
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张国治
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麦仁 馒头 芝麻 芝麻蛋白 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾芯
供职机构：河南工业大学
研究主题：食品添加剂 复合制剂 反胶束 壳聚糖 农副产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪琴
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 面食制品 馒头 切条 马铃薯全粉
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梁少华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脱臭 米糠油 反式脂肪酸含量 脱臭温度 脱臭时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱萍
供职机构：河南工业大学
研究主题：包装机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊廷
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 蛋白质 反胶束体系 大豆蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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