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傅裕

作品数：5 被引量：21H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市科委基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程

主题

  • 7个胆固醇
  • 6个胆固醇氧化酶
  • 5个蛋白
  • 5个鸭肠
  • 5个影响因素
  • 5个桑叶
  • 5个桑叶茶
  • 4个蛋白质
  • 4个多糖
  • 4个血糖
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 4个色谱
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解产物
  • 2个代谢
  • 2个代谢途径
  • 2个单宁酸
  • 2个胆固醇脱除
  • 2个蛋白酶法

机构

  • 7个西南大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个山西工商学院

资助

  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家蚕桑产业...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个重庆市科委基...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省基础研...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个云南省科研院...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市科技攻...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 4个2011年中...
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个蚕业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
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  • 2个现代食品科技
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  • 1个粮食科技与经...
  • 1个商

地区

  • 5个重庆市
  • 1个山西省
  • 1个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
丁晓雯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽施
供职机构：成都中医药大学
研究主题：贮藏温度 冷却肉 气调包装 冷鲜猪肉 托盘包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：胆固醇氧化酶 胆固醇 鸭肠 降解 槐蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任美燕
供职机构：山西工商学院
研究主题：黄酮 国标 超声提取 红薯叶 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁顺杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 生物活性 桑叶茶 1-脱氧野尻霉素 蚕蛹蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗金凤
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：稳定性 保健功能 辣椒素类物质 辣椒素 残留农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦樱瑞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 苦瓜 1-脱氧野尻霉素 混合粉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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