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孙嘉文
作品数:
11
被引量:41
H指数:4
供职机构:
南京财经大学食品科学与工程学院
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发文基金:
江苏省教育厅自然科学基金
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
上海市技术性贸易措施应对专项
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
黄卉卉
南京财经大学食品科学与工程学院...
吴定
南京财经大学食品科学与工程学院...
路桂红
南京财经大学食品科学与工程学院...
刘长鹏
南京财经大学食品科学与工程学院...
谢惠惠
南京财经大学食品科学与工程学院...
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吴定
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
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黄卉卉
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:超临界CO2萃取 出汁率 抗氧化肽 麦胚 麦胚蛋白
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路桂红
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:ELISA测定 食品 食用色素 固定化 麦胚
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刘长鹏
供职机构:中国科学院长春应用化学研究所
研究主题:直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解
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谢惠惠
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 工艺参数 小麦胚芽油 出汁率
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钟燕
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:技术贸易措施 化妆品 动物福利 禁令 毒性
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叶理
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:技术贸易措施 化妆品 动物福利 禁令 毒性
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杨晓蓉
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
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李小林
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:技术贸易措施 化妆品 体外 食品标签 食品安全
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研究领域
沈瑞丽
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:技术贸易措施 化妆品 动物福利 禁令 毒性
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