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彭喆

作品数：17 被引量：34H指数：4
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程

主题

  • 13个胶原
  • 12个蛋白
  • 12个鱼皮
  • 12个酶解
  • 12个胶原蛋白
  • 11个神经网
  • 11个神经网络
  • 11个鳕鱼
  • 10个螯合
  • 8个皮肤
  • 8个鳕鱼皮
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白肽
  • 7个水产
  • 6个蛋白酶解
  • 6个调味
  • 6个调味液
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶解物
  • 4个氮代谢

机构

  • 15个中国海洋大学
  • 3个青岛海洋大学
  • 2个中国科学院
  • 1个大连海洋大学
  • 1个常熟理工学院
  • 1个宁波大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛市市立医...
  • 1个同济大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国环境科学...
  • 1个中国矿业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国科学院大...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院武...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 14个中国博士后科...
  • 12个国家自然科学...
  • 10个山东省自然科...
  • 10个国家教育部博...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个海洋公益性行...
  • 5个教育部科学技...
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  • 4个山东省科技攻...
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  • 4个高等学校特色...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个山东省科技发...
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  • 3个国家科技重大...
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  • 3个国家质检总局...

传媒

  • 11个中国食品学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个中国海洋药物
  • 6个农业工程学报
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  • 5个安徽农业科学
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  • 5个食品科技
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  • 5个过程工程学报
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  • 4个中国水产科学
  • 4个农业机械学报
  • 3个分析化学
  • 3个海洋与湖沼
  • 3个青岛海洋大学...
  • 3个水利渔业
  • 3个精细化工

地区

  • 14个山东省
  • 1个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯虎
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 鳕鱼皮 鱼皮胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝辉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳕鱼 骨明胶 明胶 响应面优化 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈铁军
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼皮 光老化皮肤 酶传感器 酶解 人工神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊燕
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 皮源 保鲜 虾酱 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯
供职机构：中国环境科学研究院
研究主题：PM 大气颗粒物 重金属 组件 PM10
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司磊磊
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：光老化皮肤 胶原蛋白 刺参 皮肤光老化 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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