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李冠男

作品数：5 被引量：8H指数：2
供职机构：烟台南山学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程

主题

  • 2个滇刺枣
  • 2个膳食
  • 2个水解
  • 2个酸法
  • 2个酸水解
  • 2个酸水解法
  • 2个纤维素
  • 2个酶法
  • 2个酶法提取
  • 1个大学生
  • 1个大众化
  • 1个大众化背景
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个淀粉
  • 1个冬瓜
  • 1个豆渣
  • 1个星级
  • 1个星级酒店

机构

  • 2个烟台南山学院

资助

  • 2个山东省自然科...

传媒

  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 1个科技成果纵横
  • 1个食品研究与开...
  • 1个企业导报
  • 1个山西青年
  • 1个商品与质量（...

地区

  • 2个山东省
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付双超
供职机构：烟台南山学院
研究主题：慢性胃炎患者 慢性胃炎 膳食营养 饮食原则 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵欣宇
供职机构：烟台南山学院
研究主题：面包 香菇柄 膳食纤维 果胶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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