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杜帅

作品数：6 被引量：26H指数：3
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
罗红宇
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 酶解 抗氧化 抗氧化性能 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋茹
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱿鱼 酶解 黄鲫 蔬菜 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朋
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐青
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：海芦笋 响应面分析法 组织化 双螺杆挤压 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄程
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：高F值寡肽 醒酒 寡肽 抗疲劳 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：蛋白 酶解 胃蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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