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武学宁

作品数：16 被引量：52H指数：5
供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
发文基金：北京市教委科学研究与科研基地建设项目包头市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 13个化学工程
  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个文化科学
  • 6个生物学
  • 5个经济管理
  • 5个动力工程及工...
  • 5个医药卫生
  • 4个金属学及工艺
  • 4个理学
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个文学
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 11个蛋白
  • 11个活性
  • 10个生理
  • 10个教学
  • 9个乳制品
  • 9个生理功能
  • 9个食品
  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 8个酸奶
  • 8个抗氧化
  • 6个影响因素
  • 6个乳品
  • 4个低聚糖
  • 3个低乳糖
  • 3个点突变
  • 3个定点突变
  • 3个豆腐
  • 3个毒性
  • 3个多酚

机构

  • 11个包头轻工职业...
  • 4个吉林农业大学
  • 1个北京电子科技...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个吉林大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个南京农业大学
  • 1个郑州铁路职业...
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个延边农学院

资助

  • 6个内蒙古自治区...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个北京市教委科...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个包头市科技计...
  • 3个北京市属高等...
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  • 2个国家高技术研...
  • 2个吉林省自然科...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个吉林省教育厅...

传媒

  • 9个中国乳业
  • 7个农产品加工（...
  • 6个食品科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个粮食与油脂
  • 4个黑龙江科技信...
  • 4个中国酿造
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国调味品
  • 3个现代农业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个饮料工业
  • 3个畜牧与饲料科...
  • 3个现代食品科技
  • 2个分析化学

地区

  • 11个内蒙古
  • 4个吉林省
  • 1个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘成玉
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：胶原蛋白 生理功能 酸奶 出料口 汇流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娜
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：乳制品 红树莓 响应面法 响应面法优化 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武建新
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：胶原蛋白 酸奶 乳糖酶 抗氧化活性 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马素娟
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：高氧处理 乳制品 采后腐烂 高氧 杨梅果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东海
供职机构：北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题：馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈明浩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：动脉管 胚胎毒性 漆酶 蒲公英 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽媛
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：叶片 发展共同体 管板 换热管 壳体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐琳琳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 抑菌谱 生防菌 低聚糖 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢尚工
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：TRIZ理论 二茂铁基Β-二酮 铕 高职教育 溴化锂制冷机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国芝
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：再制干酪 抗氧化活性 生理功能 乳酸菌 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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