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符宜谊

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
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主题

  • 1个代食品
  • 1个代谢作用
  • 1个单不饱和脂肪...
  • 1个单辛酸甘油酯
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白改性
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白饮食
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质提取
  • 1个蛋白质消化
  • 1个蛋白质消化率
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机构

  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农产品...

资助

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  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个重庆市软科学...
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  • 1个国家现代农业...
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传媒

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地区

  • 2个重庆市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
罗雪雅
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：蜂王浆 新鲜度 发酵奶 开菲尔粒 开菲尔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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