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闫红
作品数:
38
被引量:448
H指数:13
供职机构:
中国农业大学水利与土木工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中华农业科教基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
蔡同一
中国农业大学食品科学与营养工程...
倪元颖
中国农业大学食品科学与营养工程...
葛毅强
科技部
张振华
中国农业科学院科技管理局
李全宏
中国农业大学食品科学与营养工程...
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蔡同一
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
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倪元颖
供职机构:中国农业大学
研究主题:有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
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葛毅强
供职机构:中国农村技术开发中心
研究主题:试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
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张振华
供职机构:中国农业科学院科技局
研究主题:大蒜 葡萄汁 生姜 苹果加工业 精油
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李全宏
供职机构:中国农业大学
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
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马长伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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张学杰
供职机构:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
研究主题:果胶 南瓜 南瓜品种 蔬菜 鲜切生菜
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李淑燕
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多糖 响应面法优化 样品前处理 有机溶剂 孜然精油
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蔡华珍
供职机构:滁州学院
研究主题:芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
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傅樱花
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:鹰嘴豆 腊肉 游离脂肪酸 豆酸奶 鹰嘴
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