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唐选明

作品数:76 被引量:111H指数:6
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
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资助

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41 条 记 录,以下是 1-10
聂莹
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:纳豆 纳豆激酶 放线菌 链霉菌 番茄果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁洋
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:链霉菌 放线菌 番茄果实 发酵生产 芸苔素内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑英
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:链霉菌 纳豆激酶 纳豆 枯草芽孢杆菌 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金红
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:芒果 渗透脱水 番茄果实 芸苔素内酯 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 果蔬 保鲜方法 马铃薯 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仲麟
供职机构:河南农业大学
研究主题:内含肽 化学生物学 教学 绿色荧光蛋白 环化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:纳豆激酶 内含肽 生物传感器 蛋白纯化 介导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁超
供职机构:河南农业大学理学院
研究主题:无线传感器网络 教学 教学改革 仿真 化学生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珍
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:超高压 冷冻 香菇 微波解冻 一氧化氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钰莹
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:粗提取 陈皮 包过滤 柑橘 粪便
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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