2025年1月24日
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孙志芳
作品数:
13
被引量:114
H指数:6
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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经济管理
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合作作者
高荫榆
南昌大学生命科学与食品工程学院...
陈文伟
南昌大学
陈才水
南昌大学
陈芩
南昌大学
贾振宝
中国计量学院生命科学学院
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高荫榆
供职机构:南昌大学
研究主题:巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
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陈文伟
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:生物柴油 低碳醇 甘油 食品 地沟油
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陈才水
供职机构:南昌大学
研究主题:巧克力 乌桕类可可脂 类可可脂 黄酮 茶叶
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陈芩
供职机构:南昌大学
研究主题:叶柄 固液比 解剂 纤维酶 三废污染
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郑渊月
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:类黄酮 不饱和脂肪酸 功能性油脂 结构脂质 磷脂
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贾振宝
供职机构:中国计量大学
研究主题:大豆 决明子 蒽醌 红茶 热反应型
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周晶
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:生物柴油 地沟油 复性 酶学性质研究 酶学性质
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蒋家新
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:红曲霉 嗜热芽孢杆菌 纯化 电子鼻 鱿鱼皮
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胡志卓
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:茶渣 浸提 速溶茶粉 大学生 充满生机与活力
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洪瑶
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:蛋白 酶解 黄酮类化合物 花生 喷雾干燥
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