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张明

作品数：176 被引量：356H指数：10
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
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资助

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传媒

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地区

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  • 2个吉林省
  • 2个辽宁省
  • 2个河北省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
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马超
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 膳食纤维 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茂玉
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟晓峰
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：金针菇 蒸汽爆破 食用菌 西兰花 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构：中国农业大学
研究主题：双歧杆菌 发酵剂 发酵乳 功能食品 氮素流失
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
和法涛
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：膳食纤维 苹果汁 多酚 酶解 NFC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘松玲
供职机构：中国农业大学
研究主题：副干酪乳杆菌 发酵剂 双歧杆菌 液氮 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛绍阳
供职机构：中国农业大学
研究主题：液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武永超
供职机构：中国农业大学
研究主题：液氮 发酵剂 发酵乳 果粒 奶糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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