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高翔
作品数:
52
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H指数:13
供职机构:
江苏食品职业技术学院
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发文基金:
淮安市科技局资助项目
江苏省高等教育学会规划课题
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王蕊
江苏食品职业技术学院食品工程系
孔令伟
淮安市快鹿牛奶有限公司
张嫚
江苏食品职业技术学院
王彬
江苏食品职业技术学院食品工程系
蒋荣荣
江苏食品职业技术学院
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王蕊
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:甜玉米 保健功能 原料乳 生产工艺 营养保健功能
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孔令伟
供职机构:淮安市快鹿牛奶有限公司
研究主题:影响因素 开菲尔粒 乳酸链球菌素 乳品 NISIN
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王彬
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:半乳甘露寡糖 高职院校 断奶仔猪 食品类专业 高职食品类专业
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张嫚
供职机构:江苏食品职业技术学院
研究主题:冷却牛肉 天然防腐剂 真空包装 抗性淀粉 酸奶
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徐云建
供职机构:江苏食品职业技术学院
研究主题:休闲食品 龙骨 调味配方
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田其英
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职 高职院校 食品 食品药品 鱼片
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蒋荣荣
供职机构:淮安市环境监测中心站
研究主题:离子色谱法测定 稀土元素 褐变 浸泡 鲜切菜
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师文添
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职 超声波 大豆皂苷 食品类专业 鱼丸
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张安宁
供职机构:江苏食品职业技术学院生物与化学工程学院
研究主题:草莓 果汁 蔬菜汁 食醋 白酒
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严东强
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职院校 知识共享 师资培养 高职 教学团队
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