您的位置： 专家智库 > >

郭壮

作品数：268 被引量：922H指数：16
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 38个理学
  • 35个医药卫生
  • 35个文化科学
  • 34个农业科学
  • 33个生物学
  • 28个化学工程
  • 21个经济管理
  • 15个环境科学与工...
  • 13个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 4个电气工程
  • 4个政治法律
  • 3个哲学宗教
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个矿业工程

主题

  • 46个电子舌
  • 42个发酵
  • 36个米酒
  • 33个乳酸
  • 33个滋味
  • 32个食品
  • 32个市售
  • 31个色谱
  • 29个相色谱
  • 29个教学
  • 28个微生物
  • 27个乳酸菌
  • 25个电子舌技术
  • 25个酵母
  • 24个调味
  • 24个多变量
  • 23个电子鼻
  • 23个多样性
  • 23个贮藏
  • 21个液相色谱

机构

  • 62个湖北文理学院
  • 9个襄樊学院
  • 7个四川省农业科...
  • 5个华中农业大学
  • 5个江南大学
  • 3个内蒙古农业大...
  • 3个石河子大学
  • 2个华中师范大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个中南民族大学
  • 2个江西农业大学
  • 2个四川农业大学
  • 2个烟台南山学院
  • 2个安琪酵母股份...
  • 1个河北农业大学
  • 1个菜阳农学院
  • 1个华北煤炭医学...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个宁夏大学

资助

  • 39个国家自然科学...
  • 31个湖北省教育厅...
  • 26个湖北省高等学...
  • 24个湖北省自然科...
  • 18个襄阳市科技计...
  • 11个湖北省教育科...
  • 10个国家级星火计...
  • 10个湖北省高等学...
  • 9个湖北省教育厅...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个湖北省教育厅...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个四川省科技计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个四川省农业科...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个四川省应用基...

传媒

  • 44个中国酿造
  • 41个食品研究与开...
  • 38个食品工业科技
  • 32个中国调味品
  • 29个食品科技
  • 28个食品与发酵工...
  • 28个食品工业
  • 24个保鲜与加工
  • 22个食品科学
  • 21个教育教学论坛
  • 15个安徽农业科学
  • 15个食品与机械
  • 15个农产品加工
  • 14个中国乳品工业
  • 14个江苏农业科学
  • 14个肉类研究
  • 14个现代农业科技
  • 14个现代食品科技
  • 13个西南农业学报
  • 13个湖北文理学院...

地区

  • 59个湖北省
  • 8个四川省
  • 3个山东省
  • 3个新疆
  • 2个内蒙古
  • 1个宁夏
  • 1个浙江省
共 81 条 记 录，以下是 1-10
王玉荣
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 细菌多样性 乳酸菌 电子舌 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振东
供职机构：湖北文理学院
研究主题：乳酸菌 高通量测序 细菌 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧君
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 乳酸菌 细菌多样性 电子鼻 大头菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董蕴
供职机构：湖北文理学院
研究主题：细菌 高通量测序 电子舌 乳酸菌 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈馨
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 细菌 多样性 滋味 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于博
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴进菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：调味品 烹饪 味型 转谷氨酰胺酶 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宏宇
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 滋味 多变量 米酒 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0