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邓毅

作品数：10 被引量：75H指数：6
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科技支撑计划贵州省科技厅重大专项国家农业科技成果转化资金项目更多>>
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合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个氨基酸
  • 7个发酵
  • 7个风味
  • 6个色谱
  • 6个种子
  • 6个相色谱
  • 5个质谱
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 4个稻谷
  • 4个饮料
  • 4个挥发性
  • 4个VC
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振
  • 3个低糖
  • 3个液相色谱
  • 3个原汁
  • 3个气相色谱-质...
  • 3个挥发性风味

机构

  • 13个贵州大学
  • 1个西南大学
  • 1个安顺职业技术...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个贵州省农产品...

资助

  • 7个贵州省科技厅...
  • 7个贵州省重大科...
  • 6个贵州省科技支...
  • 4个贵州省重大科...
  • 3个贵州省科学技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个贵州省自然科...
  • 3个贵州省科技计...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个贵州省农业攻...
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  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
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  • 1个“九五”国家...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵阳市科技攻...
  • 1个贵阳市科学技...

传媒

  • 7个食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与机械
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 2个种子
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个山东农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个果树学报
  • 2个贵州农业科学
  • 2个山地农业生物...
  • 2个西南农业学报
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 14个贵州省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李东
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：氨基酸 稻谷 刺梨 发酵 采前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚敏
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 刺梨 发酵 风味 农具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋想
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：采前处理 保鲜技术 猕猴桃 贮藏保鲜技术 有机大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少才
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 发酵 VC 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤琪
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 发酵 VC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张程荣
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：整精米率 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昌勇
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：水分状态 低场核磁共振 稻谷 LF-NMR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎洋
供职机构：贵州大学
研究主题：采前因素 果实品质 猕猴桃 猕猴桃果实 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐素云
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃粕 饮料 核桃乳 复合营养粉 螺杆转速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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