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罗惟

作品数：8 被引量：27H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 12个化学工程
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  • 10个医药卫生
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  • 1个核科学技术

主题

  • 15个鲜切
  • 14个抑菌
  • 14个食品
  • 13个杀菌
  • 13个沙门氏菌
  • 13个感器
  • 13个传感
  • 13个传感器
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  • 11个淀粉
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  • 10个物料
  • 10个鲜切生菜
  • 8个蛋白质
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机构

  • 18个四川农业大学
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  • 1个西北农林科技...
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  • 1个西南农业大学
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资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 13个国家自然科学...
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  • 11个四川省科技计...
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  • 6个四川省教育厅...
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传媒

  • 16个食品与发酵工...
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  • 6个中国油脂
  • 6个中国农学通报
  • 5个粮食与油脂

地区

  • 18个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖晓琳
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 泡菜 微生物 植物乳杆菌 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董维
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：基因表达 植物乳杆菌 腐败细菌 鲜切生菜 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯晓艳
供职机构：四川农业大学
研究主题：白酒大曲 试验组 麦麸 酯酶 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷玉
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 鲜切苹果 鲜切生菜 抗菌 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：四川农业大学
研究主题：高压脉冲电场 固体物料 数字温度传感器 杀菌方式 叶果比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲜切生菜 抗菌 固体物料 数字温度传感器 杀菌方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鲜切苹果 沙门氏菌 大肠杆菌 高压脉冲电场 百里香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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