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袁水林
作品数:
7
被引量:78
H指数:5
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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医药卫生
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合作作者
李欣
南昌大学生命科学与食品工程学院...
陈红兵
南昌大学生命科学与食品工程学院...
高金燕
南昌大学生命科学与食品工程学院
白浩
南昌大学生命科学与食品工程学院
邹丽
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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李欣
供职机构:南昌大学
研究主题:无菌灌装 致敏性 牛乳 食物过敏 表位
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供职机构
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陈红兵
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
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高金燕
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
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白浩
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:酵素 青少年学生 膳食营养 膳食平衡 舆情
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邹宇晓
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑叶 蚕蛹 桑椹 低聚糖 桑枝
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穆利霞
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:蚕蛹 桑叶 蚕蛹蛋白 桑枝 呈味
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李海飞
供职机构:南昌大学
研究主题:表位 大米蛋白 大米 食物过敏 胰蛋白酶抑制剂
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邹丽
供职机构:南昌大学
研究主题:Β-乳球蛋白 致敏性 二聚体 免疫特性 铜离子
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徐玉娟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
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