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王睿

作品数:7 被引量:27H指数:3
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
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  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 14个贮藏
  • 10个抗氧化
  • 10个活性
  • 10个果实
  • 8个蛋白
  • 8个食品
  • 8个贮藏品质
  • 8个细胞
  • 7个多酚
  • 7个枣果
  • 6个冬枣
  • 6个冬枣果实
  • 6个1-MCP处...
  • 5个蛋白质
  • 5个低温贮藏
  • 4个代谢
  • 4个低脂
  • 4个性基因
  • 3个蛋白质溶液
  • 3个得率

机构

  • 16个中国农业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个天津农学院
  • 1个延安大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个国家高技术研...
  • 7个国家重点基础...
  • 6个国家科技支撑...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个公益性行业科...
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  • 1个北京市自然科...
  • 1个大学科技园
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  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 8个食品科技
  • 8个保鲜与加工
  • 6个食品工业
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  • 5个食品研究与开...
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  • 3个现代食品科技
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  • 2个中国农业科技...
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个酿酒科技

地区

  • 16个北京市
16 条 记 录,以下是 1-10
曹建康
供职机构:中国农业大学
研究主题:贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姣
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:贮藏品质 成熟度 抗病性 细胞结构 采收成熟度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽莉
供职机构:中国农业大学
研究主题:阿维链霉菌 抗病性 细胞结构 保鲜剂 保湿剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:贮藏品质 链格孢菌 褐变 抗坏血酸 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏锦锦
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:纯化 花色苷 大孔树脂纯化 黑宝石李 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽敏
供职机构:中国科学院微生物研究所
研究主题:L-乳酸 D-乳酸 光学纯度 共轭亚油酸 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李茉
供职机构:中国农业大学
研究主题:番茄籽 不确定性 优化配置 黄酮 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莹
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:1-MCP处理 番木瓜果实 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺晓云
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:纳米 食用安全 转基因食品 转基因植物 转基因生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭郁
供职机构:中国农业大学
研究主题:番茄籽 芒果 大豆油脂 亚麻籽 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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