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沙如意

作品数：141 被引量：362H指数：13
供职机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金浙江省科技计划项目浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术理学更多>>

合作作者

领域

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  • 56个农业科学
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  • 36个医药卫生
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  • 9个交通运输工程
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主题

  • 40个发酵
  • 37个活性
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  • 20个纤维素
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  • 18个液相色谱

机构

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资助

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传媒

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  • 10个发酵科技通讯
  • 9个农业工程学报
  • 9个中国粮油学报
  • 8个应用化工
  • 8个广东化工

地区

  • 83个浙江省
  • 1个山东省
共 84 条 记 录，以下是 1-10
毛建卫
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 Γ-氨基丁酸 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡成岗
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：角蛋白酶 生物胺 酵素 理化性质 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方晟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化性能 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛青
供职机构：浙江科技学院
研究主题：竹叶 多糖 酵素 竹叶提取物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊
供职机构：浙江大学
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张徐
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：木质纤维素 栀子黄 大孔树脂 丙酮丁醇梭菌 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱瑞瑜
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 棒曲霉素 生态种植 枇杷 餐厨垃圾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小伟
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 氨基酸 抗氧化性能 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
平丽娟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：多酚 鱿鱼 脱钙 食品加工技术 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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