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李芳菲

作品数：23 被引量：111H指数：7
供职机构：东北农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程机械工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 24个黑龙江省
  • 1个山东省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
夏秀芳
供职机构：东北农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 鲤鱼 凝胶特性 水分分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓思杨
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗氧化 洋葱汁 牛排 营养损失 肌原纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王博
供职机构：东北农业大学
研究主题：玉米籽粒 清选装置 筛面 清选 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙钦秀
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：生物胺 风干肠 感官品质 香辛料提取物 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王博
供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题：肌原纤维蛋白 肌原纤维 凝胶特性 基因分型方法 流行病学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明成
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 分散性 结构特性 大豆分离 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费楠
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：细菌纤维素 蛋白功能特性 功能特性 肌原纤维蛋白 肌原纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵美丽
供职机构：东北农业大学
研究主题：牛结核病 丙烯酰胺 猪传染性胸膜肺炎 APX 半胱胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜洪振
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：甘油二酯 复合香辛料 生物胺 杂环胺 超声预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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