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李双双

作品数：23 被引量：19H指数：2
供职机构：福州大学更多>>
发文基金：福建省科技计划重点项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
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  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
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  • 1个机械工程
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  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 7个质构特性
  • 6个低场核磁
  • 6个低场核磁共振
  • 6个豆粕
  • 6个魔芋胶
  • 6个感官
  • 4个蛋黄
  • 4个冻干
  • 4个鸭蛋
  • 4个鸭蛋黄
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个枇杷叶
  • 4个魔芋果冻
  • 4个黄酮
  • 4个果冻
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...

机构

  • 9个福州大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省科技计...
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  • 2个福建省高等学...
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传媒

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  • 2个食品工程
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农业工程
  • 1个中国食品工业

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
林向阳
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 面团 食品 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧玲
供职机构：福州大学
研究主题：臭氧水 粘液 交叉污染 清洗机 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斯琪
供职机构：福州大学
研究主题：臭氧水 粘液 交叉污染 清洗机 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙金林
供职机构：福州大学
研究主题：光催化剂 SUB 光催化 沸石分子筛 复合光催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丰
供职机构：福州大学
研究主题：石花菜 海洋微藻 魔芋胶 微藻 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构：福州大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄金城
供职机构：福州大学
研究主题：海洋微藻 豆粕 货架期 螺杆转速 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程慧清
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：感官 果冻 黄酮 魔芋胶 魔芋果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：魔芋胶 质构特性 低场核磁共振 正交试验 HS-SPME-GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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