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王志英

作品数：10 被引量：20H指数：2
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合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 8个食品
  • 5个乳杆菌
  • 5个乳化
  • 5个鲜奶
  • 4个蛋白
  • 4个低脂
  • 4个饮料
  • 4个藻酸丙二醇酯
  • 4个增稠
  • 4个增稠剂
  • 4个乳化增稠剂
  • 4个乳清
  • 4个乳清蛋白
  • 4个牛奶
  • 3个低脂牛奶
  • 3个腰果
  • 3个椰果
  • 3个饮料稳定性
  • 3个饮品
  • 3个脂肪含量

机构

  • 11个石家庄市兄弟...

资助

  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 5个安徽农业科学
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农业工程技术...
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品科学
  • 1个第三届中国乳...
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 11个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
潘阳
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：料仓 传动轴 罐笼 混料机 进气管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽萍
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：安全使用 复合甜味剂 甜味剂 AK糖 阿斯巴甜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪成
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：料仓 传动轴 罐笼 混料机 进气管
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马志梅
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 发酵乳 布丁 芳香成分 果蔬汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘杨
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：预混
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史焱雷
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研究主题：HACCP 香精 食品香精
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赵林森
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研究主题：乳清蛋白 瑞士乳杆菌 发酵 ACE抑制肽 ACE抑制活性
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杨晓光
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 布丁 稳定性 全脂奶粉 牛奶
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秦志平
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：复合蛋白饮料 布丁 保质期 氨基酸含量 复合抗氧化剂
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王姣姣
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：海藻酸丙二醇酯 食品 保温处理 高温热水 果胶
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